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走訪台江 美好回憶和美味食材打包帶回家

計畫本週六(4月17日)走訪台江國家公園遊客中心嗎?不管是來聽導覽,還是來拍美照,都別忘了逛逛家園守護圈假日市集,把三股社區的紅蔥酥、鹿耳社區的虱目魚鬆、城西社區的西瓜綿和塩田社區的日曬鹽花帶回家,消費積點送台江國家公園紀念品喔!

炎炎夏日,用紅蔥酥炒盤噴香的地瓜葉、用西瓜綿煮碗清爽的魚湯、在舒肥雞胸肉上灑點鹽花,就是營養又美味的一餐。想知道怎麼煮最對味嗎?市集裡的攤主都是社區裡自己曬鹽、自己採收紅蔥、自己種植西瓜的食材達人,快來找他們聊天,當面請教烹調祕訣。

市集時間是本週六(4月17日)下午1點到5點,地點是遊客停車場通往遊客中心的苦楝大道上,快帶上腳架和環保購物袋,來趟美景與美食之旅!

自行開車或騎車的遊客,請定位到「台江國家公園遊客停車場」,搭乘大眾運輸的遊客請由火車站、林百貨、安平古堡等站搭乘往七股鹽山方向的99號公車(臺灣好行99線),在「台江國家公園管理處」下車。

 位於七股區的台江家園守護圈社區-三股及十份-生產紅蔥,現在正是採收、日曬紅蔥頭的季節
位於七股區的台江家園守護圈社區-三股及十份-生產紅蔥,現在正是採收、日曬紅蔥頭的季節
由昔日安順鹽場鹽工聚居的南寮鹽村,隨時空演變而形成今日的塩田社區,仍維持古法生產日曬鹽
由昔日安順鹽場鹽工聚居的南寮鹽村,隨時空演變而形成今日的塩田社區,仍維持古法生產日曬鹽
鹿耳社區命名由來就是鄭成功登陸的鹿耳門,社區銷售虱目魚鬆的收入作為社區老人供餐之用
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三股社區銷售社區媽媽自製紅蔥酥與醃蒜頭等來自大地的鮮美食材
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城西社區在不久前的西瓜結果期,為了疏果而採下部分小西瓜,醃漬出又酸又甘的風味
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