您一定知道，恆春半島每年落山風初起時種植的特產作物是洋蔥，但還有一種每年深秋採收的「牛椿仔」蘿蔔，也充滿著濃厚「落山風」的家鄉氣味呢！為了讓民眾領略在地的風土人情，並體驗淳樸的田園趣味，墾丁國家公園管理處將於103年11月30日與龍水社區合作辦理「墾丁田園樂－拔蘿蔔體驗活動」，名額40人，報名費用每人550元，歡迎上網報名。網址：http://www.ktnp.gov.tw

恆春地區落山風強，不適合一般蔬菜栽種，當地居民便利用中秋後起風時節栽種蘿蔔，由於這種蘿蔔體型較一般的細小，有如早年當地農民在田野上繫牛的小木樁，因此又被稱為「牛椿仔菜頭」。其實恆春的小蘿蔔與美濃的白玉蘿蔔是同種，但受到當地落山風的洗禮，蘿蔔風味格外濃郁，而且質地香脆爽口，不論燉、煮、滷或晒乾、醃漬皆宜。老一輩居民為了長久保存，會選擇曬成蘿蔔乾，拿來煮魚頭湯、排骨湯或雞湯，是恆春人冬季餐桌上最常見的時令菜餚。

位於墾丁國家公園龍鑾潭畔的龍水社區，因水源充沛且地勢平坦，在農業時代是較富裕地區。近年推動有機耕作，在台灣最南的有機稻田上，培育出有名的「琅嶠米」，同時也推動「插秧」、「割稻」、「摸蜆」等生態旅遊活動。

活動當日將先在龍水社區的寶靈宮集合，然後前往蘿蔔田採蘿蔔，讓大家體驗是否如童謠中所唱「拔蘿蔔、拔蘿蔔、嘿呦嘿呦、拔不動」的情景。拔完蘿蔔後再回到寶靈宮進行醃蘿蔔DIY，並在附近社區步道自然觀察。接近中午時，則分享上午採收的成果，並享用由出產「總鋪師」的龍水社區掌廚的風味餐饗宴－有機自然、健康養生、低碳美味的在地好滋味。

墾管處提醒參加活動的朋友，別忘了視天氣狀況攜帶遮陽防風衣帽或雨具、茶水等，並做好個人防護措施。墾管處再次熱情邀請大家大手牽小手，一起前來享受墾丁獨特的自然人文之美。