鰲鼓濕地森林園區位於嘉義縣東石鄉的鰲鼓村西方。過去政府為發展農業，開發成鰲鼓海埔新生地，1972年轉交台糖公司負責經營，隨著台灣產業結構的改變，加上颱風侵襲、海水淹沒土地、地層下陷及土壤鹽化等因素，部分區域不再適合耕作，意外形成鰲鼓濕地，也漸漸孕育許多的生命。2012年林務局正式成立「鰲鼓濕地森林園區」，總面積計1,470公頃。透過在地居民共同巡護濕地與監測自然資源，呈現在地居民與自然生態和諧共生之美，並與在地社區參與推動環境教育、生態旅遊與產業共生等活動，引導民眾尊重自然、保護生態，當地居民發展出對環境友善的生活、生產、生態模式，使其成為臺灣環境永續經營之指標場域。